Dicas de Culinária

Sempre compre os ovos que estiverem em balcões frigoríficos. Na temperatura ambiente, os ovos perdem mais a qualidade em um dia do que durante toda uma semana de refrigeração.

Para que o creme de leite não talhe, coloque uma colher pequena de fermento na lata, mexa e depois leve ao fogo. Não irá talhar

Você sabia que o pão cortado em pedacinhos, com um fio de azeite e polvilhado com orégano fica delicioso misturado a salada de folhas verdes? Não esqueça também de misturar orégano nas folhas, dá um sabor especial.

Para que a casca do ovo cozido saia rapidamente sem grudar, assim que tirá-lo da água quente, você tem que dar um "susto" nele, colocando-o embaixo da água fria.

Para que o ovo não grude no fundo da frigideira, salpique um pouquinho de sal no óleo ou na manteiga, na hora de fritar.

Para saber se o pão ou rosca já estão devidamente crescidos, coloca-se uma bolinha da massa em um copo de água fria. Quando a bolinha subir à tona, está na hora de assar o pão ou rosca.

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